• “战地”野炊分外香

    来源:中国陆军网作者:张钧泓  司金硕  侯书宝  钟翔超责任编辑:王在宇
    2019-03-25 09:34

    “在最短的时间为部队提供最好的伙食保障,这就是我们炊事人员的战斗力!”近日,中部战区陆军第81集团军某旅训练场上炊烟“四起?#20445;?#19968;场依据新大纲标准,定时、定量、定标准的炊事比武火热上演。

    “预备,开始!”随着考官的一声令下,炊事员们快速展开作业。炊具展开、打气点火,他们动作麻利,有条不紊;切菜配料、挥铲烹饪,他们各亮绝?#26657;?#22823;显身手。参赛的炊事队员利用炊事挂车和给养单元进行战地野炊,在规定时间内完成4菜1汤1主食的制作。现场的比武竞赛氛围紧张而激烈,各个参赛小组的队员们动作娴熟,配合默契,一道道可口的饭菜陆续出锅。

    此次比武考核全程按实战化要求,各参赛比武小组要派出警戒人?#20445;?#21516;时要求比武人员注意炊事用具的隐蔽伪装,现场考官随机出敌情,以检验比武人员的战场应变能力。

    本次的评分细则中,除了常有的评分项目外,还加入了“敌情观念”这一新标准。某连比武小组做的红烧肉味道甚佳,却因组员们敌情观念不强,没有立即撤收车辆、熄灭火?#28810;?#25187;了分。这些在平时暴露不出来的问题,到了实战化的比武场上全都无处可藏。

    比武场浓浓的硝烟味,给炊事人员心里打上了实战化的“烙印”。这场炊事比武不仅检验了炊事人员的战时伙食保障能力,也促推了部队后勤保障水平的提升。

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